【商品】【鰻職人】外銷日本蒲燒鰻XXL超值推

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商品訊息功能

商品訊息描述

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挖好康折扣情報

購買折扣

 ．商品名稱：蒲燒鰻 
．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g)
．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)
．食用方式：充分加熱至熟再食用
．食品添加物：無
．產地：台灣
．保存期限：冷凍-18購買℃保存2年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送 
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實實用商品推薦業有限公司
．製造廠商或國內負責廠商電話號網購人氣商品碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格

商品名稱：日式蒲燒鰻魚 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包 產地來源：台灣 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食 包裝方式：真空包裝 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配

注意事項：SGS檢驗合格 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜【建議料理方式】 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用

店長試吃後

隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選 限定折扣價好物分享推薦產品開店送禮推薦蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

75歲癌友國中補校畢業 投入志工當班長充實人生 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
彰化縣彰安國中補校75歲畢業生施文政，罹癌十多年，罹癌後他更積極面對人生，除了在社區、醫院和養老院擔任志工，三年前更到補校就讀，要一圓再讀書的的夢想，他說上學有同學相伴打氣，日子過得更充實。記者林宛諭／攝影 分享 faceb特價商品限定折扣價ook 彰化縣彰安國中補校75歲畢業生施文政，罹癌十多年，罹癌後他更積極面對人生，除了在社區、醫院和養老院擔任志工，三年前更到補校就讀，要一圓再讀書的的夢想，施文政說，不要想自己的病痛，每天上學，有同學相伴打氣，日子過得更充實。施文政今天參加補校畢業典禮，擔任班長的他還拿下縣長獎，校長林麗觀和補校主任陳貞妙今天也在畢業典禮分享施文政用讀書對抗癌症的精神，陳貞妙說，施文政是全班年紀最長，但認真求學的態度完全不輸年輕人，補校的課傍晚六點開始，施文政每天五點半就到校，先幫大家開門，下課後，確認同學離開後，總是關燈關門後最後一個離開。. } }); } 出身農家子弟的施文政，小時候家中兄弟姐妹多，國小畢業就工作分擔家計，考上鐵路人員特考，在台鐵運務工作，民國100年退休。施文政說，13年前他被診斷出肝癌，一開始難以接受，想著「怎麼會是我?」，不過沒便宜團購銷售排行榜有難過很久，總是要看開，不能悲觀，他持續接受治療，目前也還在用標把藥，罹癌後，他讓自己更忙，這樣才不會一直想到特賣會省錢方法自己生病這事，所以更投入志工的工作。到學校念書也給他很大的滿足感，施文政說，到學校和同學們說說笑笑，日子會更快樂啊，他特別喜歡歷史和地理，地理讀到的那些地方和風土人情，他也希望有機會造訪，他已去過多次中國旅遊，看看書中所提的地方，而英語老師吳美慧亦師亦友，用趣味的方式讓他們學習英語，也讓他收穫良多。彰化縣彰安國中補校75歲畢業生施文政，罹癌十多年，罹癌後他更積極面對人生，除了在社區、醫院和養老院擔任志工，三年前更到補校就抗漲享好禮讀，一圓再讀書的的夢想。記者林宛諭／攝影 分享 facebook

 環署擬加嚴排放標準 全台過半鍋爐需改善

2018年05月11日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導

環保署1月底拋出鍋爐空污排放標準加嚴的草案，11日展開公聽。環保署空保處打算不分鍋爐規模，都要以大幅下修的排放標準來加以管制，因此目前全國約有1萬5000座鍋爐，至少過半將受到影響。

在公聽會上，產業界一片叫苦，直說衝擊太大，甚至是消滅產業；再者，也有業者質疑環保署一直導向改用天然氣，但未來天然氣是否足夠穩定供應，或是接管的期程是否趕得上新制，都希望環保署三思而行。

鍋爐排放標準。翻攝簡報資料。

「台灣法規太鬆，技術早已到位。」空保處處長蔡鴻德表示，過去環保署與經濟部合力一直持續有鼓勵與補助汰換為天然氣，或是區域整合，如今要啟動加嚴排放標準了來促使加速改善。此舉預估每年減量SOx 6930公噸、NOx 3190公噸、粒狀物 1119公噸。

至於天然氣供應的部分將再與經濟部討論。接下來鍋爐排放標準草案公聽將在16日嘉南、25日高屏、31日雲彰舉行，將繼續收集意見。

空保處指出，在電力、玻璃、鋼鐵等大型燃燒排放源都已有加嚴標準管制後，鍋爐卻標準太鬆，僅仰賴部分縣市各自加嚴標準。目前有彰化、台北、高雄、台中、雲林等縣市有自行提出加嚴標準。但以燃油鍋爐來說，目前的SOx排放大於燃煤3.7倍，且既有的燃油鍋爐，絕大多數不用加裝防制設備就可以過關，目前僅有4％有裝防制設施。

空保處處長蔡鴻德，賴品瑀攝。

目前鍋爐以「固定源排放標準」在管制，SOx不分規模，氣體燃料標準值為100ppm、固液體則是300ppm，「鍋爐管制及排放標準」草案則是不分規模不分燃料50ppm；舊制每小時4公噸以上的鍋爐NOx標準為氣體150ppm、液體250ppm、固體350ppm，而新制則是不分規模與燃料但分期，2020年100ppm、2026年新設標準40ppm、既存者在2031年也得符合40ppm。此外，粒狀物從舊制的新設50mg/Nm3、既存100mg/Nm3下修為30、CO從2000ppm下修為100ppm。

目前全台有1萬4988座鍋爐，共6406家使用，主要集中在桃園、台南與高雄三市。空保處指出，目前鍋爐的排放量，佔全國排放的12至21％之間。鍋爐的SOx排放1萬1246公噸，佔固定污染源7萬9707公噸的14％、NOx排放1萬4845公噸佔12％、粒狀物排放3,126公噸，佔21％。

據空保處統計，目前既存的鍋爐中，能符合SOx新標準的約有50％，有7494座鍋爐將受影響，NOx是53%、7044需改善，粒狀物63%、5545座需改善。已經改為燃氣的鍋爐，將是受影響較小者，蔡鴻德表示，業者可以汰換為燃氣、或加裝防制設備來符合標準，環保署更鼓勵業者互相整合，例如以購買蒸氣等合作來互惠。

公聽會上業者、公會們普遍大喊吃不消，認為此舉將增加成本，影響競爭力，未來恐怕只能走向倒閉一途。雖然政府有補助汰換，但補助只有幾十萬，要換設備卻要幾百萬，並非中小企業、傳統產業都能負擔。再者，部分業者也表示工廠沒有空間增設防制設備，建議改以種樹、買綠電、捐電動車等他途來抵換。

此外，也有業者問，環保署目前鼓勵改用天然氣，但部分業者所在地點還沒有完成拉管，且未來天然氣是否確定能穩定供應也不見政府承諾。中油甚至表示，恐怕來不及在兩年內完成拉管，工業局也表示，目前能源政策走向，2025天然氣將是供應電力為主，且大潭三接站的興建還不確定，因此要求暫緩這次的修法。 延伸閱讀

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新店溪下游人，曾在成大中文與南藝紀錄所練功打怪撿裝備，留下《我們迷獅子》、《我是阿布》兩部紀錄片作品。現為人類觀察員，並每日鍛鍊肌肉與腦內啡，同時為環境資訊電子報專任記者，為大家搭起友誼的橋樑。

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