【省錢王】【台北濱江】濃郁的可可滋味!層層堆讀熔蚑o口感~北海道巧克力千層蛋?吋-哪裡買便宜?
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(哈哈哈.....這算是血拼的藉口嗎?XD....噓!>"<)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內精選特賣餡做到這個，提味但不搶味。」而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
精神病患騷擾 商家應報案 警依法拘捕
影音來源：記者洪群超
轄管曼哈頓華埠的市警五分局7日在紐約中華公所舉行本月警民會議，針對華埠商家投訴有疑似精神病患者進店騷擾乃至偷竊，分局表示患有精神病不代表就可無法無天，店家應報警，警方仍可逮捕。
五分局局長吳銘恆表示，轄區開年順利，犯罪率同比去年降低26.3%；過去一個月發生五起搶劫案中，只有一起受害者為亞裔，發生在6日傍晚7時許東豪斯頓街(East Houston St)交企李士提街(Chrystie St.)處，一名20歲亞裔女性遭一非洲裔男性搶手機。
警民會上，有華埠商家反映有精神病患進店騷擾、久坐不走妨礙生意，甚至還偷東西，而店家驅逐時則拿出醫生證明表示自己患有精神病，嗆「你們報警呀」；也有70多歲的慣偷進店，但店家因其年紀大而不敢有所動作。
吳銘恆表示，不論是患有精神病還是年紀大，都不是違法亂紀的理由，表示店家仍應報警；如果對方時常到店裡騷擾，店家可向負責華埠的社區協調警員(NCO)求助，若情況緊急則直接撥打911報警。
吳銘恆也說，只要嫌犯年滿17歲，警方就可逮捕並拘留，因此店家無需擔心嫌犯年紀太大警方管不了；而哪怕嫌犯是16歲以下的未成年人，警方雖不能像成年人一樣逮捕拘留，但也會做一份專門針對未成年人的報告。
管轄華埠區域的捷運警局第二分局警探羅道夫(James Rudolph)表示，近來在地鐵裡最常見罪案仍是搶手機，搶匪通常針對坐在靠門邊位置的乘客，在列車上下客後關門之際，「搶了就跑下車，門隨即關上」，受害者通常都沒反應過來，財物就不翼而飛；他再三提醒乘客，坐在此位置需加倍警惕。
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