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要求寶貝買一堆拉里拉雜的產品!~但寶貝也承認多數都是好用的...(得意!...哈哈哈)


像這次看到【好用商品推薦】預購【限時買1送1】山形牛和牛精緻豪奢薄片 200g/盒鄉民秒殺 有人推薦,剛好又遇到降價!不買真的不行ㄚ


(哈哈哈.....這算是血拼的藉口嗎?XD....噓!>"<)


我跟寶貝互看一下..笑了一下!這麼便宜又超值!當然決定買了阿(愛購物的我真是太開心啦!!!)


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 大吃這盤竟致癌?早餐店2樣中槍,營養師解答了



【早安健康/好食課 林世航營養師】本篇要分享的重點:

  • 亞硝酸鹽在理論上會有形成致癌物 – 亞硝胺。
  • 日常生活中,亞硝酸鹽的風險不高。
  • 亞硝酸鹽在肉品加工中有其重要性。


常常看見新聞有這種斗大標題,直指香腸或蔬菜含有致胃癌的(亞)硝酸鹽,讓民眾看到(亞)硝酸鹽就怕怕的!這幾天新聞又指出雞蛋不能與熱狗一起吃,因為亞硝酸鹽會導致胃癌,實情真是如此嗎?讓好食課介紹給你知道什麼是亞硝酸鹽吧!

正確看待亞硝酸鹽



所以,我們要衡量風險與使用的必要性,並非一味的渲染亞硝酸鹽的恐怖,因為亞硝酸鹽可以抑制肉毒桿菌污染,避免立即的細菌性危害。而且食品界也是致力在研發降低亞硝酸鹽形成亞硝胺的方法,例如在香腸製程中加入維生素E,就能減少後續亞硝胺的生成。

別忘了,真正有問題的是我們的飲食習慣,並非食品本身,我們應該注意自身的飲食習慣,不要把所有的雞蛋放在同個籃子,才就能將許多風險降至最低。

【延伸閱讀】

  • 顏宗海:吃隔夜菜不會致癌!反而這件事才更要擔心
  • 我絕不給孩子吃的七種零食
  • 比檸檬多5倍!維生素C第一名蔬菜,助分解致癌物


作者簡介:好食課是具有食品、臨床、諮詢與保健產品背景的營養師和食品技師團隊,在這資訊爆炸的年代,想要和您分享對的健康資訊。 








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